22/9/12

Primavera

Bueno doy la bienvenida a la llegada oficial de la primavera... me encanta esta estación, aunque este año me ha traído unas alergias que nunca antes había tenido, bueno puedo presumir algo nuevo...ja,ja,ja.

    Ƹ̴Ӂ̴Ʒ     
❀   Calas  enanas  

❀   Laurentino   

❀   Osteospermum   ❀
 
❀   Azaleas dobles  

¡¡¡¡  Abrazos....!!!!

7/9/12

Chilenitos

El año pasado hice por primera vez chilenitos con esta receta, tenía muchas ganas de que quedaran ricos para mis niñas y fueron un éxito. Este año, por supuesto que haré otra vez y se convertirá en una linda tradición familiar.

La receta original es ésta y en paréntesis están mis modificaciones.


Ingredientes para la masa

1 kg de harina
3 yemas
1 pan de levadura (2 cucharaditas de levadura instantánea)
1 y media taza de azúcar
(1 cucharadita esencia de limón)
Ralladura de naranja (1 cda.)

Se juntan todos los ingredientes y se moja con agua tibia sufciente (3 tazas aprox.). Se amasa bien, se hacen los pancitos y se dejan leudar. Luego hornear.


Merengue

1 clara y media
1  1/2 taza azúcar flor
Jugo de medio limón para endurecer y dar brillo. (con unas gotas es suficiente)
Se baten las claras junto con el azúcar, cuando está consistente se le agrega el jugo de limón. cubrir con esta mezcla los chilenitos.


¡Y a comer se ha dicho!




3/9/12

Aros

He aquí otros aritos hechos especialmente para una amiguita de mi hija mayor, era su cumpleaños, espero que le hayan gustado.

Es un modelo sencillo y fácil de hacer, se necesita sólo una naveta y está compuesto de seis aritos (5 nudos -1 picot - 4 nudos -1 picot con mostacillas - 4nudos - 1 picot - 4 nudos) y entre cada arito(pétalo) se agrega una mostacilla.